Как зеленый лук, знай Как вырастить зелень чеснока в контейнерах, в помещении, чтобы круглый год получать салаты, супы и множество аппетитных рецептов!
Зелень чеснока - аппетитный и универсальный овощ, который можно использовать по-разному: от украшения супов до салатов. мягкий и сладкий чесночный вкус. По вкусу он похож на зеленый лук и обладает удивительным ароматом; Вы можете попробовать сырые или приготовленные. Читайте дальше, чтобы узнать Как вырастить зелень чеснока без труда!
Узнайте, как выращивать чеснок в помещении!
Что такое зелень чеснока?
Зелень чеснока, также известная как Спрингс и Детский чеснок, молодое растение чеснока с нежными листьями, напоминающими зеленый лук. Их побеги собирают до образования луковицы. Вы можете заменить обычный чеснок на чесночную зелень для более изысканного и мягкого вкуса.
Узнайте, как можно удивительно использовать чеснок на кухне!
Зелень чеснока и чесночные стебли - одно и то же?
Нет, они разные! Зеленый чеснок - нежный чеснок с мягкими листьями. Его собирают до того, как сформируется луковица. Чеснок, напротив, формируется позже в сезоне с вьющимися побегами, имеющими бутон на вершине и плотно закрытыми.
Когда сажать чеснок?
Когда речь идет о выращивании зелени чеснока в контейнерах, нет условий для посадки. Поскольку вы выращиваете его в горшке, и это тоже в помещении, вы можете выращивать его круглый год с весны до осени и даже зимой с некоторой осторожностью, как зеленый лук.
Узнайте, как выращивать зеленый лук здесь!
Выбор горшка
Возьмите горшок глубиной около 6-8 дюймов, минимум, и такой ширины, как вы хотите, с соответствующими дренажными отверстиями. Во время посадки сохраняйте расстояние в 2 дюйма между зубчиками, они не будут возражать, если вы будете выращивать их для получения зелени.
Посадка зелени чеснока
Вы можете легко выращивать чесночную зелень в помещении или на открытом воздухе из зубчиков чеснока, которые у вас уже есть на кухне. Для достижения наилучшего результата вы можете купить гвоздику у местного фермера или купить органические луковицы чеснока в ближайшем садовом магазине.
- Заполните горшок коммерческой или самодельной почвенной смесью. Вы также можете смешать с ним компост или выдержанный навоз.
- Сделайте отверстия глубиной 2-3 дюйма и вставьте зубчики корнем вниз и заостренной частью вверх. Убедитесь, что на вершине гвоздики есть не менее 2,5 см почвы.
- Оставьте 2 дюйма зазора между каждым зубчиком в емкости.
Как вырастить зелень чеснока?
Расположение
Поставьте емкость возле окна, выходящего на юг или запад, где на него будут попадать прямые солнечные лучи не менее 4 часов. Вы также можете использовать лампы для выращивания в помещении, если у вас нет доступа к такому количеству прямого света.
Вода
Полив зависит от того, сколько солнечного света получает растение. Регулярно поливайте растения, чтобы почва не пересыхала. Если они получают достаточно солнечного света, вы должны быть немного осторожнее с поливом и делать это чаще, так как горшки могут скоро высохнуть.
Удобрения
Используйте органические удобрения общего назначения два раза в месяц в теплый период вегетации, чтобы обеспечить правильный рост зелени чеснока. Кроме того, вы также можете использовать удобрения из муки рыбы или ламинарии, чтобы обеспечить оптимальные питательные вещества. Также можно засыпать контейнер жирным компостом.
Вредители и болезни
Чеснок используется как репеллент от ряда летающих и ползающих насекомых. Но если вы выращиваете чесночную зелень в помещении, вы можете столкнуться с некоторыми вредителями, такими как тля и трипсы. Если вы заметили каких-либо из этих вредителей, соберите их вручную.
Сбор урожая
Через 1-2 недели после посадки вы заметите появление зеленых побегов. Начните собирать их, когда они плотные и 8-15 дюймов высокая. Обрежьте зелень ножницами, но оставьте побеги примерно на 2,5 см выше линии почвы, чтобы их рост продолжился. Таким образом, вы сможете снова собрать их.
Используйте их так же, как зеленый лук и чеснок. Украшайте пасту, салаты и супы, мелко нарежьте их, чтобы добавить в яичницу-болтунью и омлеты, или приготовьте сливочное ризотто с весенним чесноком в итальянском стиле. Он также может входить в состав индийских чатни или острого карри.
