Узнайте, как выращивать микрозелень. Обязательно проверьте!
Выращивайте микрозелень на грядке на улице или в контейнерах. Это идеальные быстрорастущие культуры и для городских садоводов, у которых нет места. Вы можете выращивать их в помещении на подоконнике, балконе или другом открытом пространстве!
Что такое микрозелень
Микрозелень - это листовая зелень, овощи и травы, которые собирают молодыми, когда они достигают дюйма или двух. Они питательны и их можно быстро собрать. Вы также можете позволить некоторым из этих детских растений вырасти, чтобы собрать их в зрелом возрасте.
Выбор контейнеров
Неглубокие подносы, миски, горшки для семян или если у вас есть что-то еще в доме, которое вы хотите использовать в качестве горшка. Кастрюля, которую вы используете, должна быть 3 дюйма в глубину и максимально широкой. Горшки глубиной 3 дюйма и более позволят вам сохранить микрозелень на случай, если вы захотите сохранить саженцы для пересадки.
Лучшие микрозелени для выращивания
Листовая зелень, зелень, съедобные цветы, овощи - есть так много вариантов, чтобы попробовать. Но лучшие микрозелени - это те, которые обладают сильным ароматом.
Читайте также: Выращивание микрозелени без почвы
Травы
- Петрушка
- Cilantro (Кориандр)
- Укроп
- Бэзил
- Чеснок
Зелень
- Салат
- Кресс
- Пажитник
- Азиатская зелень
- Шпинат
- Капуста
- Горчица
- Ракета
- Сельдерей
- Мангольд
- Васаби
Овощи
- Редис
- Морковь
- Свекла
- Капуста
- Цветная капуста
- Брокколи
- Репа
- Горох
- Огурец
- Фава Боб
Съедобные цветы и другие лучшие микрозелени для выращивания
- Подсолнечник
- Настурция
- Анютины глазки
- Пырей
- Гречневая крупа
- Чиа
- льняного семени
- Клевер
- Нут
Посадка
Прочтите инструкции на пакетах с семенами перед их посевом, поскольку глубина заделки различается. Наполните горшки смоченнойбеспочвенный питательную среду и рассыпьте по ней крошечные семена. Покройте семена тонким слоем (1/8 дюйма) почвы. После этого аккуратно поливайте так, чтобы семена не смещались.
Мы предлагаем использовать отдельный горшок для каждой микрозелени, а также промаркировать его, чтобы обозначить, что к чему.
Поставьте поддоны или горшки на нагревательный коврик, чтобы согреть семена, которые вот-вот прорастут. Если у вас нет циновок, поставьте горшки на теплый прибор, например, на холодильник. В Dave’s Garden есть информативная статья об альтернативах тепловому коврику, так что проверьте!
Советы в параграфах выше и ниже можно игнорировать, если вы выращиваете микрозелень в теплое время года или климат.
Если вы хотите создать благоприятную влажную среду для посаженных семян - накройте горшки прозрачной крышкой или полиэтиленовой пленкой, проколите несколько отверстий для потока воздуха (* этот шаг можно пропустить, особенно если вы живете в теплом климате). Между тем, вы ждете в течение следующих нескольких дней, пока ваши семена не прорастут, поддерживайте влажность, регулярно опрыскивая прорастающие семена.
Выращивание микрозелени
Расположение
Выберите место, которое частично солнечно и менее ветрено. Лучше всего обеспечить 5-часовое воздействие прямых солнечных лучей для аромата и быстрого роста. Необходимо как минимум 3 часа прямого солнечного света. Если ваши детские растения длинноногие, склонные к боку и имеют бледно-зеленый вид, им может потребоваться больше солнечного света.
Однако микрозелень также может выжить в течение всего дня при ярком непрямом свете. Вы также можете держать их под лампами для выращивания или флуоресцентными лампами в течение 6-8 часов в день.
Почва
Вы можете использовать стартовую смесь для семян или любую почвенную смесь для посадки, приготовьте собственную стерилизованную среду для выращивания микрозелени в контейнерах. Некоторые даже выращивают их в кокосовой койре или торфе.
В дополнение к этому, вы можете смешать с ним небольшое количество навоза, компоста или удобрения на временной основе, но убедитесь, что удобрения уже не были добавлены.
Полив
Поливайте снизу осторожно, чтобы не потревожить и не выкорчевать нежные растения. Для поддержания влажности регулярно поливайте. Вы можете использовать распылитель или распылить воду руками.
Читайте также: Посадка и выращивание полбы
Удобрения
Вам не нужны удобрения для выращивания микрозелени. Однако при желании можно присыпать компостом, если с зеленью все плохо.
Вредители и болезни
Поскольку микрозелени растут за такой короткий период, они обычно не страдают от вредителей и болезней.
Сбор и использование
Микрозелень обычно готовится через 1–3 недели, в зависимости от типа семян. Собирайте урожай, как только появятся настоящие настоящие листья, которые будут около 1 - 3 дюймов в высоту. Возьмите ножницы и срежьте зелень чуть выше линии почвы. Не думайте, что новый рост появится снизу. Повторно используйте контейнеры, чтобы засеять новые семена.
Также читайте: Азиатская зелень для контейнеров
Вымойте и очистите выращенную в домашних условиях микрозелень и сразу же используйте их в бутербродах, супах, салатах, с ростками или в других блюдах, чтобы насладиться свежим ароматом.
Приколи это!
