Откуда берутся миндаль, и какова их польза для здоровья? Узнайте в этой статье.
Что такое миндаль?
Другие имена в разных странах: Альмендра, Мандель, Мандорло, Мандорла и др.
Одна унция (около 28 граммов) миндаля обеспечивает:
- 3,5 грамма клетчатки
- 6 граммов протеина
- 14 граммов жиров (из которых 9 граммов мононасыщенные)
- 2,5 грамма углеводов
Многие ошибочно считают миндаль орехом, но на самом деле это не орех, а плод костянки, растущий на дереве Prunus dulcis. Существует два типа миндаля: сладкий миндаль, который едят сырым или используют в десертах, таких как марципан, выпечка и т. Д. Другой - горький миндаль, который находит применение при приготовлении ликеров.
Съедобная часть миндаля - это на самом деле семя. Он имеет внешнее покрытие из Экзокарпий, несъедобная мясистая часть. Внутри экзокарпа находится твердая древесная оболочка, называемая Эндокарпий. Внутри эндокарпа находится миндаль. Когда плод созревает, экзокарпий автоматически отделяется от эндокарпа.
Откуда берутся миндаль?
Миндаль родом из Ирана, а затем распространился в Юго-Западную Европу и Северную Африку. Крупнейшим производителем миндаля в мире является Соединенные Штаты. В 2017 году она произвела 46% от общего объема производства миндаля в мире (2,2 миллиона тонн). После США Испания является крупнейшим производителем миндаля, особенно миндаля Маркона и Валенсии, которые используются для приготовления кексов и льда. -крема и др. Марокко занимает пятое место в мире по производству миндаля.
Хотите узнать, как выращивают кешью, нажмите здесь
Польза миндаля для здоровья
Миндаль всегда пользовался большим спросом благодаря своим питательным свойствам и пользе для здоровья.
- Миндаль - богатый источник минералов, клетчатки и белков, полезных для здоровья сердца.
- Они также содержат жирные кислоты, медь, марганец и витамины E и B2, которые помогают снизить уровень холестерина и артериального давления.
- Миндаль также имеет низкий гликемический индекс (ГИ).
- Миндаль также богат кальцием, который полезен для костей.
- Известно, что миндальное масло стимулирует рост волос.
Как можно выращивать миндаль на заднем дворе?
- Выберите солнечное место во дворе, где много прямых солнечных лучей.
- Поскольку его корни активно разрастаются в почве, выройте яму глубиной не менее 18-24 дюймов, прежде чем сажать новое растение.
- Во время укоренения дерево требует регулярного полива.
- Весной внесите удобрения или компост, богатые азотом.
- Зимой миндальное дерево становится неактивным, но весной цветет бледно-розовыми цветами, что также делает его декоративным деревом.
Читайте также: Как вырастить миндаль?
