Этот список не очень распространенных Травы и овощи, которые можно выращивать в саду с водой из контейнеров соблазнят кого угодно выращивать!
Вместо того, чтобы выращивать обычные овощи и цветы, почему бы не попробовать свои силы в выращивании чего-то другого? Растения из этого списка можно легко посадить в кувшинах с водой или в старой, неиспользованной ванне на чердаке. Звучит выполнимо и весело? Читайте дальше, чтобы узнать о Травы и овощи, которые можно выращивать в саду с водой из контейнеров!
Ознакомьтесь с нашей статьей о создании контейнерного водного сада здесь.
Список трав и овощей, которые можно выращивать в саду с водой из контейнера
1. Лотос
Ботаническое название: Nelumbo nucifera.
Зона USDA: 4-11
Лотос - национальный цветок Индии и Вьетнама. Это обычное явление в водных садах и в почве реки или пруда. Практически все части этого водного растения съедобны. Крупные листья используют как упаковку для еды, а лепестки служат в качестве украшения. Стебли лотоса нарезают и маринуют в различных индийских кухнях. Его семена можно есть, как горох, и они обладают сладким вкусом.
Как расти
Возьмите семена лотоса и забейте внешний слой молотком, чтобы на нем образовалась трещина. Теперь бросьте семена в стакан с водой и поместите его на яркий непрямой солнечный свет на 4-5 дней. Ежедневно меняйте воду, пока семена не прорастут.
Возьмите небольшой горшок и наполните его смесью из 80% почвы и 20% органического компоста. Посадите в него саженцы, поместите горшок в большую ванну и аккуратно заполните ее водой, погрузив горшок так, чтобы он поднялся на 2 дюйма над ним. Держите емкость в полутени, и вы получите свой лотос в кратчайшие сроки.
2. Водяная мята
Ботаническое название: Мента водная.
Зона USDA: 8-11
Водяная мята естественным образом растет в Северной Европе возле водных путей, рек и канав. У него толстые темно-зеленые листья с глубокими прожилками и пурпурным оттенком. Водяная мята имеет инвазивный характер роста, поэтому посадите ее в контейнер, чтобы контролировать распространение. Вы можете использовать его для приготовления чая и в качестве ароматизатора в салатах.
Как расти
Возьмите горшок диаметром 10–12 дюймов, наполните его слегка кислой почвой и посадите в него нарезанную мяту. Опустите кастрюлю в большую ванну, наполненную водой. Разместите в месте, где будет прямое солнце или полутень. Он также может быть частью вашего водного сада с другими водными растениями.
3. Таро
Ботаническое название: Colocasia esculenta
Зона USDA: 9-11
Таро - это декоративное растение, которое тоже съедобно и естественно вблизи водно-болотных угодий и прудов. Тем не менее, вы можете легко выращивать его в саду или в контейнерах для съедобных листьев и клубнелуковиц. Листья и клубнелуковицы этого тропического растения съедобны и употребляются в вареном, запеченном виде во всем мире.
Как расти
Возьмите горшок высотой 10–12 дюймов с дренажным отверстием. Засыпьте его плодородной почвой и поместите клубень таро на глубину 6 дюймов в почву. Теперь положите ведро в ванну, наполненную водой, уровень которой достигает половины уровня ведра. Держите его в месте, куда попадают пятна солнечного света.
4. Васаби
Ботаническое название: Eutrema japonicum
Зона USDA: 8a-10b
Васаби - японское растение, произрастающее в долине горной реки в Японии. Подается к суши в виде пасты, которую готовят из измельченных корневищ. Все части травы васаби съедобны; он имеет вкус, похожий на хрен или острую горчицу.
Как расти
Положите семена васаби в Rockwool. Распылите и положите в сетку. Чтобы узнать больше о выращивании васаби, ознакомьтесь с нашей статьей здесь.
5. Водяной шпинат.
Ботаническое название: Ipomoea aquatica.
Зона USDA: 10-11
Это полуводное растение, также известное как кангконг, в основном выращивают в Юго-Восточной Азии. В тропических регионах водяной шпинат можно собирать круглый год, а в прохладном климате - как однолетний.
Как расти
Вдавите несколько семян во влажную минеральную вату и положите в сетку. Чтобы узнать больше о выращивании водяного шпината, ознакомьтесь с нашей статьей здесь.
6. Кресс-салат
Ботаническое название: Настурция лекарственная.
Зона USDA: 6-9
Это быстрорастущее полуводное растение, произрастающее в Европе и Азии, дает съедобные перистые листья и плавающие полые стебли. Вы можете использовать листья и побеги при приготовлении салатов, лингвини и тальяты. Кресс-салат богат витамином А, витамином С и является хорошим источником фолиевой кислоты.
Как расти
Положите семена в минеральную вату и закрепите в сетке. Поместите чашку в стакан с водой побольше. Чтобы узнать больше о выращивании, посмотрите это видео.
7. Рогоз
Ботаническое название: Typha latifolia.
Зона USDA: 3-9
Рогоз - крепкие многолетние растения, которые могут вырастать до 10 футов (2 м) в высоту. Все части растения рогоз съедобны. После обжарки цветочные головки имеют ореховый вкус, средняя часть стебля крахмалистая и толстая.
Как расти
Посадите корень в горшок с садовой землей. Иногда вы можете использовать 5 мл раствора морских водорослей на галлон воды, чтобы увеличить рост.
8. Дикий рис
Ботаническое название: Zizania
Зона USDA: 5-9
Дикий рис имеет жевательную внешнюю оболочку, нежное внутреннее зерно с землистым ореховым вкусом. В дикой природе он вырастает до 15 футов в высоту, но в контейнере достигает приемлемой длины.
Как расти
Соберите семена и расслоите их перед посадкой. Посейте их в 5-галлонный или больший контейнер с обычной почвой, смешанной с большим количеством компоста, и поместите его в ванну, полную воды. Держите уровень воды на дюйм выше почвы и добавляйте больше, когда она испаряется или опускается, чтобы поддерживать уровень. Обеспечьте как минимум 5-6 часов полного пребывания на солнце.
9. Водяной каштан
Ботаническое название: Eleocharis dulcis
Зона USDA: 9-11
Водяной каштан, родом из Азии, тропической Африки и Австралии, имеет маленькие круглые клубнелуковицы, содержащие хрустящую белую мякоть, которую можно есть сырой, вареной или приготовленной на гриле. Также его можно консервировать или мариновать. Водяные каштаны также известны в лапше и блюдах из риса.
Как расти
В балконном саду тоже легко выращивать. Возьмите ведро / ведро среднего размера и наполните его нижнюю 1/4 часть почвенной смесью хорошего качества. Расположите растения и полейте до тех пор, пока почва не погрузится примерно на дюйм, чтобы имитировать эффект рисового поля - поместите в солнечное место.
10. Водяной перец
Ботаническое название: Persicaria Hydropiper.
Зона USDA: 5-9
Водяной перец, также известный как болотный перец и спорыш, растет во влажных местах и на мелководье. Он также известен как пряность из-за своего острого вкуса. Листья широко используются в рыбных блюдах в Японии, тогда как сухие листья известны как приправы в Юго-Восточной Азии.
Как расти
Возьмите горшок и наполните его почвенной смесью. Посейте семена на глубину 2 дюйма и хорошо полейте. Поставьте горшок / бутылку в затененное место, и семена прорастут через 5-7 дней. Урожай будет готов через 55-60 дней.
