Эти овощи не только придают блюдам неповторимый вкус, но и полезны! Вот некоторые из лучших Азиатские овощи для выращивания в саду!
Азиатские овощи высоко ценятся за их восхитительный вкус! Они также богаты витаминами, минералами и многими питательными веществами. Эти овощи не требуют особого ухода и могут выращиваться, как и другие овощи. Вот одни из лучших Азиатские овощи для выращивания!
1. Азиатский баклажан
Ботаническое название:Solanum melongena
Зоны USDA: 5-12
Темно-фиолетовый баклажан имеет мягкую губчатую текстуру с блестящим внешним слоем. Вы можете добавить их в свой рацион как низкокалорийную еду. Этот овощ богат клетчаткой и углеводами. Это также полезно для снижения сердечных заболеваний.
Советы по выращиванию
- Урожай, когда плод молодой, так как со временем он становится горьким. Поддержите растение решеткой или колом.
- Часто поливайте, но не поливайте слишком много.
Как потреблять: Его можно запекать, жарить или жарить на гриле, а также приготовить из него детокс-сок. Его также можно использовать в приготовлении карри и пюре из баклажанов!
Ознакомьтесь с нашей статьей о выращивании баклажанов в горшках здесь!
2. Капуста напа
Ботаническое название:Brassica rapa var. Пекиненсис
Зоны USDA:4-7
Член семейства капустных, капуста напа имеет мягкий вкус с перечным оттенком. Эта капуста овальной формы имеет хрустящие стебли салата и съедобные зеленые листовые оболочки. Это отличный ингредиент для приготовления бутербродов и солений, что делает его одним из лучших азиатских овощей, выращиваемых в саду!
Советы по выращиванию
- Защитите этот урожай для холодной погоды от полуденного солнца, если вы живете в тропическом регионе.
- Вы можете выращивать его весной или при температуре от 45 до 75 F (7-23 C).
Как потреблять: Капусту напа можно употреблять в сыром виде, в салатах, во фритюре и на пару.
3. Дайкон Редис
Ботаническое название:Raphanus sativus longipinnatus
Зоны USDA: 4-11
Этот овощ с белым корнем низкокалорийен и, следовательно, полезен для похудения. Редис Дайкон с мягким и острым вкусом можно есть сырым в салатах или жареный.
Советы по выращиванию
- Выращивайте их в рыхлой почве с достаточным расстоянием между ними.
- Внесите универсальные удобрения и поддерживайте температуру около 80F (27C) для хорошего роста корней.
Как потреблять: Их можно запекать или варить, чтобы использовать в супах и рагу. Или нарежьте их свежими в салаты, как это делают азиаты.
Вот некоторые из лучших видов редиса для выращивания!
4. Бок Чой
Ботаническое название:Brassica rapa var. Китайский
Зоны USDA: 4-7
Зрелый бок-чой имеет темно-зеленые листья и хрустящие белые стебли. Вы можете собрать его через 21-30 дней, но долго ждать не стоит, потому что со временем его вкус становится горьким. Это один из лучших азиатских овощей, которые можно выращивать в саду!
Советы по выращиванию
- Посадите семена на полдюйма глубиной в горшок после последних заморозков.
- Он хорошо себя чувствует в полутени, в то время как вы можете поместить его на прямые солнечные лучи примерно на 3-4 часа в холодный климат.
Как потреблять: Лучше всего использовать для жарки, тушения и тушеного мяса. Вы также можете сочетать его с жареным мясом.
Хотите вырастить бок-чой в горшках? Кликните сюда!
5. Китайская брокколи
Ботаническое название:Brassica Oleracea Var. Альбоглабра
Зоны USDA: 7-10
Сине-зеленые листья и хрустящие стебли китайской брокколи - важнейшие ингредиенты азиатской кухни. Эта брокколи со сладко-горьким вкусом богата витаминами, железом и фосфором.
Советы по выращиванию
- Выращивайте его осенью или летом, под прямыми солнечными лучами.
- Поливайте ежедневно, пока семена не прорастут, распыляя туман, затем уменьшите эту норму до одного раза в неделю.
Как потреблять: Вы можете есть его листья и стебли в сыром виде после бланширования или даже подавать с устричным соусом.
Вот как можно вырастить брокколи Романеско!
6. Малабарский шпинат
Ботаническое название:Basella alba
Зоны USDA: 7-10
Член семейства basellaceae, толстые и зеленые листья шпината Malabar имеют легкий перечный тон. Этот шпинат питателен, богат витаминами и минералами.
Советы по выращиванию
- Выращивайте его во влажной и плодородной почве и добавьте тонкий слой соломенной мульчи вокруг основание.
- Установите решетку или колья, чтобы дать этой лозе прочную опору.
Как потреблять: Его можно жарить, и он отлично сочетается с карри и супами.
Ознакомьтесь с нашей статьей о лучших овощах для контейнеров здесь!
7. Валлийский лук
Ботаническое название:Лук фистулезум
Зоны USDA:6-9
Эти мягкие хрустящие оболочки, принадлежащие к семейству луковых, имеют вкус лука; съедобны и его листья, и луковицы.
Советы по выращиванию
- Высаживать их можно ранней весной, за 6-8 недель до последних заморозков. Берегите при ярком свете.
- Почва должна быть богата органическими веществами, а ее pH должен быть в пределах от 6,4 до 7,5.
Как потреблять: Листовая оболочка уэльского лука хорошо сочетается с салатами, тушеными блюдами и запеченной рыбой.
9. Горькая дыня
Ботаническое название:Momordica charantia
Зоны USDA: 6-11
Принадлежащий к семейству Cucurbitaceae, он используется как в кулинарии, так и в лечебных целях. Горькая дыня, богатая калием, витаминами и минералами, помогает снизить уровень сахара и холестерина.
Советы по выращиванию
- Выращивайте эту культуру для жаркой погоды в конце весны или в начале лета в месте, где она может получать как минимум 6 часов солнечного света.
- Сейте семена на полдюйма глубиной с интервалом 12 дюймов между ними. Регулярно поливайте, чтобы почва оставалась влажной.
Как потреблять: Его семена можно готовить вместе с его мякотью.
Ознакомьтесь с нашей статьей о выращивании горькой дыни в горшках здесь!
10. Спаржа.
Ботаническое название:Vigna unguiculata ssp. Sesquipedalis
Зоны USDA: 8-11
Этот овощ выращивают из-за его зеленых и нежных стручков, содержащих семена. Фасоль спаржи имеет грибной вкус. Его легко выращивать летом и весной, что делает его одним из лучших азиатских овощей для выращивания в саду!
Советы по выращиванию
- Сажайте их весной, когда температура почвы выше 65 F (18 ° C).
- Посейте семена на расстоянии не менее 3 дюймов друг от друга и обеспечьте прочную опору для этого виноградного растения решеткой или кольями.
Как потреблять: Этот овощ можно готовить на пару или жарить, и он лучше всего сочетается с тушеным мясом.
11. Таро
Ботаническое название:Colocasia esculenta
Зоны USDA: 9-11
Этот крахмалистый корнеплод имеет коричневую внешнюю кожуру с мясистой внутренней частью. Это также основной продукт питания в Африке и Азии. Этот питательный овощ помогает укрепить иммунную и пищеварительную системы.
Советы по выращиванию
- В теплом климате их можно сажать круглый год, а в более холодных регионах сажать ранней весной.
- При посадке клубней убедитесь, что бутон смотрит вверх. Разместите их на расстоянии не менее 3-6 футов друг от друга.
Как потреблять: Этот мягкий сладкий овощ лучше всего сочетается с пикантными блюдами.
Вот как можно вырастить Таро!
12. Горчичная зелень
Ботаническое название:Brassica juncea
Зоны USDA: 6-11
Зелень горчицы - это листья горчичных растений. Перечные и хрустящие листья богаты антиоксидантами и витаминами. Выращивать их можно за 4-6 недель до последних заморозков весной и за 8 недель до первых заморозков осенью.
Советы по выращиванию
- Сажайте семена или саженцы во влажную, хорошо дренированную почву, под прямыми солнечными лучами.
- Обеспечьте расстояние 12-18 дюймов между растениями для продуктивного роста.
Как потреблять: Их можно есть сырыми или приготовленными. Их также можно готовить на пару, тушить или тушить.
13. Корень лотоса
Ботаническое название:Nelumbo nucifera
Зоны USDA: 4-10
Подводные корневища лотоса имеют хрустящую текстуру и слегка сладковаты на вкус. Эти крахмалистые корни богаты клетчаткой и витаминами. Это один из лучших азиатских овощей, которые можно выращивать в саду!
Советы по выращиванию
- Обрезайте отцветшие цветки и бледные листья во время вегетации.
- Лотос будет процветать, только если он будет получать 6-8 часов прямого солнечного света в день.
Как потреблять: Их можно жарить во фритюре, тушить или варить в разных кухнях.
14. Галангал
Ботаническое название:Альпиния Галангал
Зоны USDA: 9-11
Этот корнеплод - близкий родственник имбиря, за исключением того, что его мякоть более твердая и бледная. Вы можете жевать свежий кусок галангала от проблем с желудком и тошноты.
Советы по выращиванию
- При посадке держите семена на расстоянии 12 дюймов друг от друга и закопайте их на глубину 3-5 дюймов в почву.
- Сажайте весной и собирайте урожай через 10-12 месяцев.
Как потреблять: Его цитрусово-сосновый вкус делает его отличным дополнением к супам и карри.
15. Мизуна
Ботаническое название: Brassica juncea
Зоны USDA: 9-10
Его зеленые стебли и листья с бахромой обладают острым ароматом. Этот овощ с холодными приправами - отличный выбор для начинающих садоводов! Сейте семена весной, чтобы собрать урожай летом.
Советы по выращиванию
- Для выращивания в контейнерах выберите один глубиной не менее 6 дюймов.
- Этот овощ лучше всего подходит для солнечного света в холодных регионах и в полутени в регионах с теплым климатом.
Как потреблять: Это отличная добавка к салатному миксу, жаркому и ризотто.
16. Чесночный лук
Ботаническое название: Allium tuberosum
Зоны USDA: 4-10
Чеснок Зеленый лук растет из волокнистых луковиц и имеет зеленые побеги с кремовыми цветками. Вырастая до 12-15 дюймов в высоту, они хорошо себя чувствуют в горшках и живых изгородях.
Советы по выращиванию
- Выращивайте их во влажной и плодородной почве под полным солнцем.
- Внесите три столовые ложки универсального удобрения 16-16-8 на чеснок.
Как потреблять: Зеленые стебли можно использовать для приготовления рулетов с начинкой, яичницы и яичницы.
17. Змеиный огурец
Ботаническое название: Cucumis melo
Зоны USDA: 4-11
Член сторожевой семьи, этот овощ растет на ползучей лозе. Нежный огурец со вкусом дыни богат витаминами, магнием и калием.
Советы по выращиванию
- Для выращивания зеленых огурцов pH почвы должен быть нейтральным (7) или слабощелочным.
- Удобряйте его универсальным удобрением с медленным высвобождением один раз в неделю во время вегетационного периода.
Как потреблять: Его можно есть сырым или в сочетании с хумусом, чтобы улучшить его вкус.
18. Пажитник
Ботаническое название: Trigonella foenum-graecum
Зоны USDA: 8-11
Семена пажитника находят несколько применений в кулинарии и медицине. Это также помогает контролировать уровень сахара в крови. В Индии его листья едят как овощи. Это один из лучших азиатских овощей, которые можно выращивать в саду!
Советы по выращиванию
- Замочите семена на 24 часа.
- Посадите их в почву, богатую компостом, и они прорастут примерно через 3-5 дней.
Как потреблять: Вы можете оставить их в сыром виде после замачивания на ночь. Их можно измельчить, чтобы придать аромат мясным блюдам.
Ознакомьтесь с нашей статьей о выращивании пажитника в горшках здесь!
19. Айви Тыква
Ботаническое название: Coccinia grandis
Зоны USDA: 9-11
Он широко используется в индийской, индонезийской и тайской кухнях, а также очень популярен в медицине. Он также богат антиоксидантами и помогает восстанавливать повреждения клеток.
Советы по выращиванию
- Вы можете посеять семена в любое время, если живете в тропическом или субтропическом климате, за исключением пикового лета.
- Выбирайте место, которое получает полное солнце.
Как потреблять: Его можно использовать в супах и карри. Вы также можете использовать его в сыром виде с другими овощами.
Вот все о выращивании Айви Гурд!
20. Остроконечная тыква
Ботаническое название: Trichosanthes dioica
Зоны USDA: 9-11
Острые тыквы выращивают круглый год. Это один из самых полезных овощей, а также хороший источник необходимых витаминов, помогающих контролировать уровень сахара в крови.
Советы по выращиванию
- Размножать растение можно черенками или корневищами.
- Держите растение в месте, на которое попадают прямые солнечные лучи 5-6 часов.
Как потреблять: Вы можете использовать его в супах, тушеных блюдах и карри. Также его можно есть в жареном виде и использовать для мясных начинок.
21. Индийский сквош
Ботаническое название: Praecitrullus
Зоны USDA: 3-10
Индийский сквош, легко выращиваемый и плодовитый, представляет собой восхитительный овощ, богатый многими необходимыми витаминами, которые делают его полезным для здоровья.
Советы по выращиванию
- Посадите его в богатую компостом и хорошо дренирующуюся почву.
- Держите растение на ярком солнце и избегайте чрезмерного полива.
Как потреблять: Для супов и салатов его можно варить, готовить на пару или жарить.
22. Кластерные бобы
Ботаническое название: Cyamopsis tetragonolobus
Зоны USDA: 9-11
Кустовые бобы богаты клетчаткой и белками, которые помогают пищеварительной системе. Его семена сушат и измельчают в виде муки.
Советы по выращиванию
- Сейте семена на глубину от ½ до 1 дюйма в рыхлую и хорошо дренированную почву с большим количеством компоста.
- Через месяц после посадки внесите в растение 10-10-10 удобрений.
Как потреблять: Их можно есть в вареном, жареном или вареном виде. Вы также можете добавить их в карри.
Вот все, что вам нужно знать о выращивании кластерных бобов!
23. Зелень амаранта
Ботаническое название: Амарант гангетический
Зоны USDA: 9-11
Благодаря такому количеству преимуществ для здоровья, зелень амаранта заслужила звание суперпродукта. Они богаты фитонутриентами, антиоксидантами, минералами и витаминами. Это один из лучших азиатских овощей, которые можно выращивать в саду!
Советы по выращиванию
- Посадите семена в почву, богатую компостом, и регулярно поливайте их.
- Поставьте горшок в такое место, где на него будут попадать 4-5 часов прямых солнечных лучей.
Как потреблять: Листья можно есть сырыми в салатах, а также использовать для жарки, супов и тушеных блюд. В Южной Азии из него делают карри.
